• Origem - Índia.

• Descrição - De sabor ligeiramente amargo e cor amarelo-dourado, extraída da raiz seca e moída da planta. Além do sabor, serve para dar cor aos alimentos. Utilizado em pratos com ovos, pickles, molhos cremosos, maioneses, massas, frango, peixes, arroz e pães. A cúrcuma, é uma especiaria cuja característica principal é a forte cor amarela que transfere aos alimentos. Deve ser dissolvida em um caldo quente antes de ser incorporado a uma receita. É ingrediente essencial para acentuar o sabor e dar cor a muitos pratos da cozinha indiana, principalmente. É também muito utilizado em pratos da culinária francesa e espanhola. Indicado no preparo de arroz, paella, risotos, peixes, frutos do mar e pães. É utilizada em uma grande variedade de risotos, dando mais vida, cor e sabor aos pratos.

• Composição - Cúrcuma raíz. Não contém glúten.

• Embalagens - Pouch com sistema ZipLock (abre/fecha). Produtos com laudos microbiológicos.

• Validade - A partir de 6 meses da data de fabricação. Após aberto consumir o produto em até 30 dias;

• Armazenamento - Em local limpo, seco e arejado, distante de produtos químicos e livre de sujeiras.

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